|
Pangasiusfilet Met Serranoham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram pangassiusfilet * 4 takje rozemarijn * 8 plakjes serranham * 2 eetlepels olijfolie *
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de vis in 4 gelijke porties en bestrooi ze met versgemalen peper en zout. Leg een takje rozemarijn op ieder stuk vis. Wikkel elke portie in 2 plakken ham. Druppel de olijfolie erover.
Bereidingswijze: Leg de vis met de naad van de ham naar beneden in de ovenschaal. Laat de vispakettjes in 20 minuten gaar worden. De ham krokant zijn.
|
|
|